- Nooruse ja pikaealisuse saladus peitub kääritatud küpsetuspiima tarbimises, kuna toode sisaldab baktereid, mis aeglustavad vananemist.
- Lisaks bifido- ja laktobakteritele sisaldab kääritatud küpsetuspiim bulgaaria pulgakesi. Tänu nendele kasulikele ainetele nimetati toodet 20. sajandil pikaealisuse joogiks.
- Halval mikroflooral on põletikuvastane toime, see vanandab inimest ja aitab kaasa vähi tekkele.
- Hea mikrofloora, mis koosneb laktobakteritest, bifidobakteritest, seentest ja E. coli bakterist, peab vastu kõigile neile protsessidele ja valmistab meid ette pikaealisuse saavutamiseks.
- Päris kääritatud küpsetuspiima rasvasisaldus peaks olema neli protsenti või rohkem. Toodet ei soovitata rasvumisele kalduvatele inimestele, kuna jook on üsna kaloririkas.
